和食

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 『四季彩かしも』鳥取で美味しい懐石料理を食べるならココ!【鳥取】

鳥取で私の1番のお店をみつけました!!! どのお料理を食べても好きな味♡ 大阪生まれ、大阪育ちのファーラが胸をはってお勧めできる創作日本料理店。 ぜひ、立ち寄っていただきたい!!! 大阪、東京で食べる一流店に負けず劣らずのお料理をリーズナブルに食べられます。 地産地消で、鳥取の旬の美味しいものをコース5000円~で 更に、1品1品がしっかりのサイズ感!!コース中の1品というよりもアラカルトくらいの […]

旅館で味わうお手軽ランチ『温泉旅館 丸茂』【鳥取】

こんにちは、ファーラです。 皆さんはどのようなランチタイムを過ごしているでしょうか。わたしも様々なお店へ行ってきました。その中でお気に入りを見つけるとそのお店中心になっちゃて代わり映えしないな~と思っていたときに、100年以上歴史のある旅館で日常使いができるお手頃価格ランチがあるときいて行ってきました♪ 鳥取市に住んでいれば名前を一度は聞いたことがある老舗旅館。 【温泉旅館 丸茂】です! 敷居が高 […]

鳥取の隠れた名店『四季の味 はせ川』

【鳥取で1番美味しい料理店】を紹介したいと思います。 予約必須のお店です! 知る人ぞ知る 隠れた名店「四季の味 はせ川」 創作日本料理が楽しめます。 鳥取在住の美食家たちを 丁寧な仕事を施した料理の数々でうならせます。 グルメ本や、広告の掲載は一切出さない。 硬派な経営方針。 口コミだけで広がり、1度来た客を魅了し離さない。 昼も夜もいつも賑わっていて、予約がなかなか取れないお店です。 場所柄知ら […]

いづものSAKABA(和食・居酒屋)/出雲・島根

島根を中心とした山陰地方の食材と出雲の地酒にこだわる、出雲地方ならではの味を提供するというコンセプトを持つのが【いづものSAKABA】。魚介類は山陰沖で獲れたものを中心に提供、しまね和牛に奥出雲ポーク、ふかわハーブ鶏とお肉も島根の食材だらけ。そしてなにより、約20種類用意された日本酒はすべて出雲市内の4つの酒蔵から仕入れたものと、素材もお酒もとことんまでに地元産となっています。店内は落ち着いた照明 […]

ツバメヤ/居酒屋(出雲・島根)

30種類以上用意された地酒は、何と380円均一。(ぐい飲み100ml) 島根県の東は松江から西は津和野まで、様々な純米酒が取り揃えられています。 日本酒ってどのお酒を冷酒で飲むのか、はたまた熱燗で飲むのかよく分からない!という方は メニュー表にツバメヤさんがオススメする飲み方が書かれているので参考にしてみてください。 また、料理の方も目移りしてしまうほど種類豊富で、地元の食材が積極的に使われていま […]