Sunday Market CiBO/出雲・島根

生産者に出会うSunday Market CiBO(サンデーマーケットチーボ)

8月に出雲市駅前のテイスト駐車場で行われたSunday Market CiBOに行ってきました!
駅前からいい匂いにつられていくと、サンデーマーケットチーボが開催されていました。サンデーマーケットチーボとは生産者の方とお客さんが直接顔を合わせることで、作り手の思いやこだわっている部分を知ってもらい、実際に見て触って話して楽しめる市場になっています。「テイスト」さんの手作りハンバーガー、「ながせファーム」のアスパラガス、「yado」さんのかき氷、「GLF Coffee」 のアイスラテ、「リュウノス」さんのカッティングボードアンド雑貨などなど、盛りだくさんのファーマーズマーケットになっています。そしてアメリカのポートランドよりブランドンとジェイミーもマーケットに参加されていたとのこと!生産者と会話しながらのんびり買い物するファーマーズマーケットです。

出雲市駅前でこんなオシャレなイベントがやっているなんて、全く知らなかった!思わずテンションが上がります。野菜だけかと思いきや、雑貨もあり、コーヒーもあり、私の大好きなかき氷もあり、おまけに店員さんはイケメンばかりで朝から大興奮です。

森の圃ここぺり

夫婦ふたりで営む小さな農園。たくさんのお野菜が並びます。すべて自然農法でつくったオーガニック野菜。黒酢大豆を味見させてもらいましたが、とっても美味しい味わいです。
珍しいリスターダデガンジアが置いてあり、素焼きで塩と胡椒だけでとっても美味しいとのこと。思わず3つほど買ってしまいました!

自然農法で作られており、どれも野菜が生き生きとしています。こんなオシャレな朝市は初めてです。いままでのイメージをいい意味で覆される感じではありますが、これが実は普通のことなのかもしれませんね!えごまの葉が売られており、珍しさに感動です。

ながせファーム


出雲市斐川町で農家を営む園山さん。可愛らしいディスプレイに惹かれますが、ここ一番の長蛇の列ができていました。新鮮な野菜は、見ているだけで料理がしたくなる気分にさせてくれます。
インスタでハッシュタグ「#ながせファーム」で検索してみてください!

yadoさんの出店


かき氷が販売されていました!「おいしくて体にもいいハーブティー」yadoさんはオーダーメイドのハーブティーを作っており、メディカルハーブコーディネーターの認定資格があり、出雲市内で教室も開催されています。可愛らしいボトルに入った手作りのレモンジンジャー♪

テイストさんの月替わりハンバーガー

今月は「スパイシーベジタブルバーガー」です。オーストラリア産グラスフェッドビーフのパティに、自家製の全粒粉パンが絶品。パンからこんなにこだわってるハンバーガに感動してしまいました。フライドポテトやピクルスもすべて地元産のものを使っており、こだわり抜かれた逸品になっています。

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