鳥取で私の１番のお店をみつけました！！！
どのお料理を食べても好きな味♡
大阪生まれ、大阪育ちのファーラが胸をはってお勧めできる創作日本料理店。
ぜひ、立ち寄っていただきたい！！！
大阪、東京で食べる一流店に負けず劣らずのお料理をリーズナブルに食べられます。
地産地消で、鳥取の旬の美味しいものをコース５０００円～で
更に、１品１品がしっかりのサイズ感！！コース中の１品というよりもアラカルトくらいのサイズ感で、成人男性でも満足できるでしょう。
先付け～甘物まで、１品食べるごとに膨れ上がる期待を難なくクリアする美味しさ。
店主の人柄もよく、鳥取でこのクオリティを味わえるお店はありません。
カウンター７席と、個室の座敷が３卓。デートでも接待でも使えます。
焼きナスの梅ジュレ
暑い日に行ったので１品目、さっぱり冷たいのは嬉しかったです。
ちょい〆サバ薬味敷、自家製梅肉添え
薬味を沢山敷き詰め、その上に〆サバが乗せ自家製梅肉ソースをかけた一品。この梅肉がしょっぱすぎず、いままで食べた梅肉の中で１番美味しかったです。
ノドグロの椀物
いわずもがな、最高の出汁と高級魚ノドグロは美味しすぎました！皮目をしっかり焼いたノドグロの脂はくどくなく、出汁と混ざり合い格別でした。
白イカ猛者海老のふわふわねばりっこ揚げ
ふわふわのねばりっこの中に、白イカ猛者海老をふんだんに混ぜ合わせ１つにまとめて揚げられていました。もう、ほんとふっわふわ。頂点の白髪ねぎとサイドの銀杏が良いアクセントになっていました。
伊勢海老の西京煮
ここまでで十分満足しているのに怒涛の高級食材伊勢海老！！
たまご丼
土鍋で炊きあげられた銀シャリを贅沢に、たまご丼。炊き上がりが美味しそう過ぎて、ごはんとお漬物とみそ汁で食べたかった (笑)
梅の葛切り
実は葛切りが苦手な私…でも梅でサッパリ、そしてモッチリ、黒蜜の甘さがちょうどよく癖になる味でした☆美味しい
以上７品です。
このラインナップで５０００円！！！超安くないですか！？？特別な日に是非使っていただきたいお店です♪♪
日本酒の種類も豊富なので、日本酒好きの方にも足を運んでいただきたいお店です。
その日その日で仕入れを行うようなので、予約必須です。
人気店ですので、なかなか予約がとれないかもしれません。
美味しい食材を仕入れてもらうために、当日予約は１５時頃予約をいれるのが吉。
基本情報
| 住所 | 〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町２１５ ≪鳥取駅から徒歩約７分≫ |
| 電話番号 | ０８５７－２６－２８８０ |
| 営業時間 | １８：００－２３：００ |
| 定休日 | 日曜日 |
| 席数 | カウンター７席、座敷４人掛け２卓・６人掛け１卓 |
| 支払 | 現金のみ |
| 駐車場 | なし |
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