住宅街にあるそば・うどんの『更科』は、
趣のある建物で、店内は広く「昔ながらの」という言葉が合う雰囲気です。
ご家族で経営されているようで、昔からの味を引き継いでいらっしゃるのかなと歴史を感じるお店です。
ここの「天ぷらうどん」を食べてから、すっかりお気に入り♡
ごはんに迷った日は昼でも夜でも通っています。
そばを注文するお客さんをよく見かけますが、私は『更科』はうどん派です。
太めの麺はコシがあって、コシがあるだけではなく柔らかさもあり、お出汁とよく合います。
うどんの甘みを感じられる麺は、他で味わうことができません。
「鳥取市一、美味しいうどん屋さん」だと思います♪
また、お出汁も丁寧にとられており鳥取の出汁文化を感じることができます。
麺は、香川。出汁は、大阪。と、いいとこ取りした「鳥取うどん」
是非、食べてみてください！！！
おすすめは
◎天ぷらうどん 640円
この価格でホンモノの海老が使われ、カラッと揚げられた海老天は職人の技を感じます。
他には、
きつねうどん 500円
ふっくらお揚げは甘く、出汁を邪魔しない絶妙な味付けです。
なべ焼きうどん 700円
海老天、お野菜、お肉、卵などが入っており、グツグツとお鍋で提供されます。
天ぷら定食 1,100円
海老天をはじめ、旬のお野菜を薄付きの衣でカラッと揚げた天ぷらと、椀物として、うどんかそばも楽しめるお得な一品です。
カツ丼 650円
食べやすくカットされたカツは、豚と卵が絡み合いやすく豚の甘みが際立ちます。
ボリュームがあり大満足の一品です。
お出汁が美味しいのでどれも美味しいです！！
夏は、冷やしうどん、おろしそば、そうめんもあります！！
量は一般のお店に比べて少なく感じます。食べ盛りの方やランチ時には、丼物と汁物。汁物とおにぎり。など、２品頼む方が多いです。
地元の方に愛される『更科』は、近くに住むおじいちゃんおばあちゃん、サラリーマン、カップル、家族と幅広い層が集まり、ランチ時は混雑しています。
駐車場、座敷もあるので家族でも広々と食事をすることができオススメですよ。
是非、美味しいお出汁のきいた手打ちうどんをご賞味ください！
基本情報
| 住所 | 〒680-0843 鳥取県鳥取市南吉方２－５７ ＜＜鳥取駅から徒歩１５分＞＞ |
| 電話番号 | ０８５７－２４－０４８２ |
| 営業時間 | １１：００－２１：００ |
| 定休日 | 日曜日、正月、盆 |
| 駐車場 | あり |
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