ラーメン

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麺や拓/ラーメン(松江・島根)

自家製麺と無化調スープ(化学調味料を使っていない)にこだわり、 「自分の子供に食べさせたいラーメン」をコンセプトに営業されています。 素材の旨味を活かした優しい味が身体にしみます。 学生証を提示すればメンマ丼と炙りチャーシュー丼が100円割引になるという 学割もあるので、学生の方にも嬉しい♪ 手間ひまかけて作り上げたこだわりの一品をぜひ味わってみてください。 持ち帰ることができる拓特性のテイクアウ […]

舟島屋

夜は居酒屋、昼はラーメン屋と2つの顔を持つ舟島屋さん。 和風モダンな建物は、大田市から移築された、築120年あまりの米蔵なんだそう。 少人数から20名以上の宴会にも対応されています。 ぜひ歓送迎会などに利用してみてはいかがでしょうか? 居心地のいい店内とおいしい料理で会話もはずみますよ。

麺処しろく/ラーメン(出雲・島根)

カウンター席、テーブル席の他に座敷もあるので家族連れにも人気があるお店です。 国産豚の背骨をじっくりと煮込んで作られた鶏白湯ラーメンが絶品。 鶏白湯ラーメンの他にも、自家製の辛味噌と花椒が効いた特製辛ー麺(からーめん)や、 ピリッとした辛味がクセになる鶏油そばなど心惹かれるメニューがたくさん♪ マイルドで重すぎないお味のお店なので、食べ飽きることなくスルスルと完食してしまうことでしょう。 ●濃厚な […]

丸源ラーメン 出雲店/ラーメン(出雲・島根)

”丸源の本気が詰まった”こだわりのラーメン 肉そば ¥650 旨味唐辛子 赤 とんこつラーメン ¥680 (どろラー油で辛味アップして2度おいしい!) 「ラーメンが食べたい!でもダイエットしてるしな…。」 そんな悩める女子にオススメなのは、糖質50%カット麺(細麺)。 おいしさはそのままでレタス3個分の食物繊維が入っており、 通常の麺から+80円で変更することができます。 逆にお昼からガッツリ食べ […]

月ヶ瀬(matsue cafe TSUKIGASE)/和菓子(松江・島根)

通常の定番メニューに加えて季節限定メニューもあり バラエティ豊かなお団子を楽しむことができます。 仁多米コシヒカリの一等米を100%使用したこだわりのお団子は 甘くてモチモチでとても美味しいです♪ 保存料不使用のため当日のうちにお召し上がり下さい。 また、「和菓子屋さんなのにラーメンがとても美味しい!」とクチコミで評判のお店です。 水曜の11:00~14:00には、1時間食べ放題のオトクなお団子バ […]

拉麺 かもす/ラーメン(松江・島根)

オシャレな複合施設内に2016年秋にオープンした”拉麺かもす”です。 壱龍ラーメンで修行をした店主が開いたお店だそう。 自家製ラー油とチーマー醤で作る旨辛な王道担々麺がお店のイチオシメニューです。 トッピングもミンチ肉と青菜という間違いない組み合わせ。 また、担々麺を味わった後のスープにライスを投入すれば担々おじやの完成! マイルドなスープとライスがよく合い、別腹でパクパク食べれちゃいます! 糸唐 […]

ラーメン食べたくなったらここがオススメ~松江編~

出雲編では出雲のオススメラーメン店を紹介してきました。 今回はラーメン食べたくなったらここがオススメ~松江編~になります! 松江も出雲に負けず劣らずおいしいラーメン屋さんばかりなので どのお店を紹介しようか…とっても悩みました。 学園にある島根大学周辺はラーメン激戦区と呼ばれているという噂も。 激戦区を勝ち抜いたお店を含めて、ジャンジャン紹介していきます! 気になるラーメン屋さんがあればぜひ足を運 […]

麪家ひばり/ラーメン(松江・島根)

  レベルの高い味とサービスで島根県の中でかなりの人気を誇る”麪家ひばり”。 特徴的な器を見るだけで「あ!ひばりのラーメンだ!」と気づく熱狂的なファンがいるほどの人気です。 そんな麪家ひばりの中で1番人気のあごだし白湯らぁめん(あご=トビウオのこと)は メニュー表にも書いてあるとおり、コクがありながらあっさりした奥深い味わい。 トッピングされた肉味噌を溶かすとまた違った味わいを楽しむこと […]

らー麺 塩や/ラーメン(松江・島根)

  松江で塩ラーメンといえばここ! ムーの塩、モンゴル岩塩、粟国の塩の3種の岩塩をブレンドして作られた、 身体に優しく、塩由来の甘みを感じる塩ラーメンがイチオシのお店です。 レギュラーメニューには通常の塩ラーメンの他にも、梅塩、大蒜塩(ニンニク塩)があります。 色々な塩を使った期間限定の新作ラーメンを楽しみに通う常連客も多いよう。 店内には使用されている塩の詳しい説明が書かれた紙が貼って […]

ラーメン食べたくなったらここがオススメ~出雲編~

島根の麺料理といえばお蕎麦を連想される方が多いと思いますが 実はラーメンもお蕎麦に負けないくらい!?おいしいお店ばかりなんです♪♪ ラーメン大好きラーメンオタク系女子が オススメ島根ラーメンを出雲編と松江編に分けて紹介していきます! ラーメン篠寛(しのかん) ~平日ランチタイムにはお得な定食セットもあり!駅前で行きやすい!~     最初に紹介するのは出雲市駅のすぐ近く、高架下にお店を構えておられ […]

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