オーガニック

Sunday Market CiBO/出雲・島根

生産者に出会うSunday Market CiBO(サンデーマーケットチーボ) 8月に出雲市駅前のテイスト駐車場で行われたSunday Market CiBOに行ってきました! 駅前からいい匂いにつられていくと、サンデーマーケットチーボが開催されていました。サンデーマーケットチーボとは生産者の方とお客さんが直接顔を合わせることで、作り手の思いやこだわっている部分を知ってもらい、実際に見て触って話し […]

TRATTORIA814HACHIichiYON【トラットリア814】/レストラン(出雲/平田・島根)

地元素材を活かしたオーガニックイタリアンを堪能/平田木綿街道(島根県出雲市) 古き良き街並みが残る、平田木綿街道(島根県出雲市)をふらっとお散歩すると、町中にステキなお店が見えてきます。そのお店の名はトラットリア814。「TRATTORIA814HACHIichiYON/トラットリア814」は2018年4月にオープンしたイタリアンレストラン。切り盛りするのは、全国各地で技術を磨き、味を追求する若手 […]