とろける美味しさあん肝ポン酢が絶品『和み処 八洲』

ファーラがハマったあん肝ポン酢をだすお店『和み処 八洲』をご紹介♪


【和み処 八洲】 との出会い

大阪から鳥取へ移住して半年ほど経った頃です。

好きな刺身は?と聞かれると、マグロとタイと答えるわたし。

ですが、おいしい本マグロに出会うことができず寿司屋や和食屋さんに沢山行きましたが出会えず・・・半ば諦めかけたときにフラッと立ち寄った【和み処八洲】。

目の前にだされたとき、見た目で質の良さがわかり、期待し口に運ぶと「おいしい!」

鳥取で初めて、質の良い本マグロに出会うことができました。そのおいしさに感動した嬉しさを今でも覚えています。2日連続通い、おいしい本マグロを堪能しました♡

通うにつれて、メニューにあるあん肝ポン酢を食べてさらに感動!!!

大阪でも、ここまでのあん肝をだすお店は選りすぐらないと無い質です。

パサパサとは程遠い、なめらかであり、こってり質感。臭みもなく、クリーミィ―で甘い!!!鳥取であん肝ポン酢を食べ感動したのは、【和み処 八洲】だけです。

さらに、ファーラおすすめの

◎あん肝ポン酢   600円

◎本マグロ造り   700円

は、低価格!2人前でちょうど良い量でこの値段はお得です。

そこで、いろんな種類のお刺身が食べたい方には王道!のこちらがおすすめです☆

◎お刺身盛り合わせ 1200円

鮮度抜群で、2~3人前程のボリュームのあるお刺身盛りです。

綺麗に盛り付けられたお魚が、贅沢に何種類もはいっていてこのお値段!!

鳥取随一の鮮度の良さだと思います。いついっても、ピカイチです。

聞くところによると、大将は昔、魚屋で働いていたらしいです。

魚の目利き、仕入れ、仕事の良さに納得です。

コストパフォーマンスが高い、刺身盛り合わせは迷うことなく頼みましょう!マストです!!

◎前菜盛り合わせ

最近見かけなくなってさみしいのですが、お気に入りのメニューがありました。

手仕事の施された、一品を少しずついただけて1プレートでお店のおいしさを堪能できる贅沢プレートです。1人1プレートだとおなかいっぱいになるので、2人でシェアするのがおすすめです。こちらも、メニューにあれば是非頼んでほしい一品です☆

◎店構え

シンプルで落ち着いたお店の引き戸を開けると。カウンターにずらりと日本酒が並びます。

わたしは日本酒に詳しくないですが、日本酒好きにはもってこいです。

様々な日本酒があり、最近ではビールより癖なく甘いので日本酒好き女子が増えていますよね♪きれいな店内で、ガヤガヤとうるさくない落ち着いた雰囲気なので女子会としてもおすすめです。

口コミでも、お酒の種類が多い!珍しい日本酒がある!料理とペアリングしてくれる!と人気です(^-^)

店内は、綺麗カウンター8席と座敷が1つ

◎その他のメニュー

わたしが白身の王様だと思っているマコガレイの刺身があったり。

鳥取和牛のお料理や、牛タンシチュー、出汁巻きも人気メニュー。

地のものをおいしく食べるなら間違いなくココ!

地元の人も県外の人も満足することができると思います。

おいしい料理で地酒がすすみます。飲みすぎに注意が必要です(笑)

静かな雰囲気のお店で、おひとり様も多い印象です。落ち着いてひとり飲みできる和食屋さんの存在は貴重ですよね。わたしも長くお付き合いしたい和食屋さんのひとつです。

ミシュランガイドでは、ミシュランプレートと賞されています。

◎基本情報

住所〒680-0832 鳥取県鳥取市弥生町316 ≪鳥取駅から徒歩約4分≫
電話番号0857-77-3815
営業時間18:00-23:00
定休日日曜日
席数カウンター10席、座敷4人掛け

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