松江城下の散策後には『麪家ひばり』で空腹をみたしました!

松江の城下町を散策していると、ふとラーメン屋さんがあることに気づきました。

その名も『麪家ひばり』。

ある有名グルメサイトで検索してみると、「松江 ラーメン」の検索ランキングでなんと1位を獲得しているではありませんか!

このキーワードでは90件ものラーメン屋さんが表示されますが、その中でも首位を獲得できているということは、よほど美味しいラーメンのはず・・・。

店舗前に立てられている看板を見てみると、「あごだし白湯(ぱいたん)らぁめん」がおすすめ商品のようです。

ちなみに、「あご」とは飛魚(トビウオ)のこと。魚介のあっさりとした良い香りがするのが魅力で、山陰ではラーメンのだしに使っているところをよく見かけます。

看板に書いてあるように、きっと「あご」が外れるほど美味しいラーメンを堪能できるのでしょう!

期待を胸に、早速店舗に足を踏み入れてみました♪

おしゃれで落ち着いた店内空間

ラーメン屋にもいろいろな種類がありますが、『麪家ひばり』はコンパクトなスペースを改装し、白を基調とした清潔感のある雰囲気になっています。

閉店直前に行きましたが、それでもお客さんがたくさん並んでおり、多くの人たちが『麪家ひばり』のラーメンを味わおうとしていることが分かりました。

手前にはテーブル席が用意されており、奥にはカウンター席があるので、グループでの来店はもちろん、1人でも気軽に立ち寄れそうですね!

また、ラーメン屋は男性の来店が多いイメージですが、『麪家ひばり』は女性客のリピート率も高いようです。

ラーメンの美味しさはもちろんですが、店舗で感じられるアットホームな雰囲気も、客層に影響を与えているのかもしれません。

ちなみに上記の画像はほかのお客さんが帰られてから撮影させてもらったものです。

普段はどの席もお客さんでいっぱいなので、時間に余裕を持って足を運びましょう。

並んでいるときにメニューを見ることもできるので、看板に表示されているメニューのほかにどのようなものがあるかをチェックしておくと、スムーズに注文できますよ!

魚介の風味とコクのあるスープがたまらない

それでは、今回注文したラーメンをご紹介します!

こちらは「あごだし白湯らぁめん(税込790円)」。

魚介のだしと豚骨白湯がブレンドされているスープは見た目が美しく、食欲が一気に増してきます。

麺はスープがしっかり絡むようになっているので、麺を食べていてもスープのうま味をしっかり感じられます。

また、好みのタイミングで器の中央にトッピングされている具材をスープに溶かせば、最初とは違った味わいを楽しむことも可能。

味噌や唐辛子などが入っているようで、ピリッとしたほど良い辛みと深みのある味を堪能できました。

こちらは「醤油らぁめん(税込750円)」です。

多くの人たちに馴染み深い醤油ラーメンは、すっきりとしていて非常に食べやすいです。

スープをよく混ぜればあごだしの香りが全体に広がり、ラーメンをより一層美味しく感じさせてくれます。

ちなみに今回は半熟たまご(税込130円)を1個トッピング。

今回はそのまま食べましたが、スープに溶かしてまろやかな味わいを楽しむのも良さそうですね!

しっかりお腹を満たすなら「チャーシュー麵大盛り」がおすすめ

こちらは「チャーシュー麵大盛り(税込1480円)」。

『麪家ひばり』自慢のチャーシューが10枚も乗せられており、ボリューム満点です。

1.5玉入っている麺が見えないくらい豪快に盛り付けられているため、「ラーメンでしっかりお腹を満たしたい」という人に向いています。

サイズ感が伝わりにくかったと思うので、「あごだし白湯らぁめん」と大きさの違いを比較してみましょう。

麺やチャーシューだけでなく、器のサイズも一回り大きくなっているので、見た目のインパクトがとても大きいです。

器の深さもかなりあったので、よほどお腹が減っていなければ最後まで食べきれないでしょう・・・。

ちなみに、「チャーシュー麵大盛り」にも「あごだし白湯らぁめん」と同様の具材が盛り付けられていますが、「チャーシュー麵大盛り」に乗っている具材は唐辛子ベースになっていません。

そのため、「あごだし白湯らぁめん」のスープと比較してみると、人によっては辛みが足りないように感じる場合があります。

ちょっとした違いですが、食べたときに感じる印象が変わるのも面白かったです♪

松江の城下町を楽しむなら『麪家ひばり』に寄ってみよう

ご紹介したように、『麪家ひばり』では「あごだし」という島根ならではの魚介スープが味わえるのが魅力です。

松江市北堀町という、松江城から徒歩10分以内でアクセスできる場所にあるので、城下町を散策するついでに寄ってみてはいかがでしょうか?

「食べた後にカロリーを消費しなければ」と思う人は、『麪家ひばり』でラーメンを食べてから松江城をぐるっと散策するとの良いかもしれません。

松江城周辺には、魅力的な飲食店やお土産屋さんがたくさんあるので、歩いているだけできっと面白い発見ができますよ!

基本情報

住所〒690-0888 島根県松江市北堀町189
営業時間火~金曜日 
11時30分~15時00分
17時00分~21時00分
定休日月曜日
電話番号0852-21-5062

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