フルーティーな味わいの煎茶「黒出雲」

出雲のお茶と言えば茶三代一と言われる方が多いと思います。今日は出雲市駅近くにある茶三代一本店「微笑庵(みしょうあん)」へお邪魔させていただきました。1911年に創業され茶寿となる108年を迎えた由緒ある茶の名店であり、数々の新しい製法で作られたお茶を企画・販売されています。

写真右「黒出雲」5グラム×30袋(試飲もできます)

すっきりしたい時におすすめ

いま若い女性を中心に人気が高まっている「黒出雲」は、島根県産の茶葉を特殊製法により苦味、渋味を抑え、すっきりとした味わいとフルーティーな香りに仕上げた黒い煎茶です。通常は苦味や渋味が発生しますが、カテキン8種の中のエピガロカテキンとエピガロカテキンガレードを大幅に減らすことで今までにないすっきりした味わいを作りだしています。脂っこい食事を食べる際に、一緒に飲むことをおすすめします!

黒出雲のおいしい入れ方

●お湯で出す場合
 ティーバッグ1袋をティーポットに入れ、お湯を600ml注ぎ、1分まってからお召し上がり下さい。
●水で出す場合
 水500mlにティーバッグ1袋を入れ、5~6時間抽出してお召し上がりください。
●多めに作る場合
 ティーバッグ1袋にお湯を1L注ぎ30分抽出してからティーバッグを取り出してください。
※お好みによりお湯や水の量、抽出時間を調節してください。作ったお茶はその日のうちにお召し上がりください。

飲みやすいだけでなく生活が楽しくなるお茶

健康にもよく子供から大人まで楽しむことができるお茶が並ぶ、茶三代一は生活自体を楽しいものにしてくれます。自宅で過ごすことが多くなってきた際には、いままで飲んでいたお茶を変えるだけでストレス発散になったり、新しい発想が浮かんできそうです。

店内にはお茶に合わせたカップなどが並びます。作家さんのものを取り扱っており、見たことがないようなデザインにとても惹かれます。ゆっくりと時間がながれる店内。器を楽しみながら、茶を楽しむ奥深さに魅了されます。

プレゼントにも喜ばれるお茶

可愛らしいパッケージのお茶はプレゼントやお歳暮などにも最適です。

茶三代一では可愛らしいパッケージのお茶を取り扱っており、買いたい衝動に駆られてしまいます。
水出しいちご紅茶ゆずほうじ茶有機えごま葉茶など手ごろな価格になっております。

こちらは葛の葉茶水出しれもん緑茶有機桑の葉茶です。
すべて香料、着色料を一切使用しておりません。葛の葉茶、有機桑の葉茶は有機 栽培・農薬不使用のお茶です。

日本茶だけを扱っているイメージでしたが、紅茶があったり珍しいお茶もめじろおしで見ているだけで楽しくなってしまいます。
エキナセア茶は苦味や酸味が少なく、まろやかで飲みやすい味だそうです。
また、エキナセアには、一般的に免疫力を高める効果、抗菌、抗ウイルス、抗酸化、抗アレルギー等の機能性があるとされ、風邪・インフルエンザ予防、花粉症予防などに利用されています。

三年熟成ばん茶は宍道湖と中海を望む松江市大庭町空山で有機栽培されたお茶です。
三年間じっくりと熟成させることによりカフェインが抜けて、まろやかで優しい味わいになっています。

夏におすすめの抹茶アイス「濃茶」は通販か微笑庵でしか購入できないものになっています。
地元の茶道である三斎流観翠庵宗浦家元御好の抹茶「天香ノ白」を贅沢に使用し、とても濃厚な味わいです。

いかがでしたか?
有機 栽培・農薬不使用のお茶や地元 島根県産のお茶が非常に多く販売されており、お茶に対する強いこだわりを感じました。
茶三代一では、専門店ならではのラインナップでこだわりの詰まったお茶やお茶道具などが販売されています。
ぜひ、皆さんも足を運んでみてください!

住所〒693-0021 島根県出雲市塩冶町1515-7
TEL0853-21-3461
FAX0853-21-7979
Facebookこちら
営業時間10:00~17:00
定休日土、日、祝日、年末年始

最新情報をチェックしよう!