本格フレンチを味わいたいあなたに。ダイニングバー『れんが亭』

『れんが亭』なんだか、洋食屋さんを彷彿させる店名のダイニングバーがあると聞き、お邪魔してきました☆

ミシュランビブグルマンを取得しているお店です。

本格フレンチとイタリアンテイストの創作料理をだしてくれます。

おしゃれで落ち着く店内でお酒好き女子にはもってこいとワクワクして足を運びました♡

イタリアンをベースにした料理が多く、50度洗いという低温スチーマーを使う技法を得意としており、真空調理や低温調理された料理がおいしいと有名で、さらに価格もリーズナブルで通いやすいと人気のお店です。

お料理

本格フレンチのお店「セゾンドール」で修行されたシェフのお店ということもあってか、フレンチ特有の素材の味を活かしたお料理が多い印象です。

いただいたのは、アラカルトで

自家製コンソメスープ

ローストビーフ

漬け甘エビ

里芋のチーズ焼き

有明海苔柚子胡椒クリームパスタ

ゴルゴンゾーラのペンネ

タラのムニエルレモンバター

をチョイス☆

自家製チキンコンソメスープは湯呑ほどのサイズで700円(+税)ほかのメニューと比較しても、強気の値段設定と受け取り、力作なのだろうなと心躍らせながらいただきます。到着するや否や、玉ねぎやチキンのフルーティーな香りがし、お目当てのスープはとても綺麗に透き通っていました。チキンや野菜、鰹節、薬味などを大鍋で3日間かけてじっくり煮込んだスープだそうで、味が凝縮されていて美味しいです。そして、このスープを元にお料理をつくったりすると考えるとシェフの舌は繊細なんだろうな。と1品目から今後につながる料理に期待できる味でした。

そこから、低温調理のローストビーフや、一品、パスタ、メインといただき

有明海苔柚子胡椒パスタがずば抜けて美味しかったので、メニューで見つけたら是非食べてほしいです♪♪海苔の濃い味と磯の香を残したまま、柚子胡椒のピリッと感が他所では食べられない味だと思います!!

メインは魚料理で、ムニエルに。タラの焼き加減が絶妙です。皮目パリッと身はしっとり。

また、行きたいなって思うお料理の数々でした(^-^)

店内

店内は、テーブル席とL型のカウンター。

木目を基調とした落ち着いた雰囲気で広々と感覚がとられています。

デートや女子会、女性ひとりでもふらっと立ち寄れる雰囲気です。

カジュアルな店内でありながらも、お料理は手の込んだものばかり。ひと手間もふた手間もかかっていることが分かります。

メニュー

メニューはその日の仕入れに合わせて毎日変えられています。

新鮮な魚介類、お肉も牛~羊まで

トリュフやキャビアも堪能できる品揃えです。

おさけ

店主は大の日本酒好き!!!

・諏訪泉(智頭)

・日置桜(青谷)

・辨天娘(若桜)

・梅津(北栄町)

・山陰東郷(湯梨浜)

・此君(倉吉)

・久米桜(大山)

などの地酒。

その他、全国各地からマスターの選りすぐりが入荷されていて風変りな日本酒をたのしむことができます♪

Instagram:https://www.instagram.com/rengatei_tottori/

インスタグラムでその日の仕入れや、お料理の写真を載せられていて

「新鮮な魚が入荷しました!」と、キレイな甘鯛や美味しそうなマグロについつい食欲が掻き立てられ、足を運んでしまいます。(笑)

アラカルトとは別にコースも4000円から~で用意されていますし、なんと!昼酒もやっています!!

昼酒

土曜日と日曜日のみ!!

14:00-17:00まで

・燗酒セット¥2,000

 燗酒(150ml×2 もしくは 100ml×3)&おつまみ3~4種

その他は通常メニューから注文できます。

贅沢な休暇をすごしたいときにいいのではないでしょうか(*^^*)

基本情報

住所〒680-0833 鳥取県鳥取市末広温泉町357
電話番号0857-32-8683
営業時間17:30-0:00
駐車場なし
HPhttp://sp.raqmo.com/rengatei/

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